Colombianos cada vez consumen más carne de cerdo

El consumo per cápita de cerdo en Colombia pasó de 4,2 kilos en 2009 a 8,6 kilos en 2016, mientras que la producción creció 30% en los últimos dos años.

El presidente de PorkColombia, Carlos Alberto Maya, destacó que en el país «hay alrededor de 3.800 industriales formales en el sector» dedicados a atender la producción interna, que, aseguró, «ha aumentado un 30% en los últimos dos años».

El ejecutivo indicó que en Colombia el consumo per cápita de carne de cerdo pasó de 4,2 kilos en 2009 a 8,6 kilos en 2016, desempeño que consideró positivo para el sector.

«En el mercado colombiano se ve la oportunidad de duplicar la producción en unos 7 u 8 años. Pero si se tuviera la oportunidad de capturar los mercados de China, Corea o Vietnam, la posibilidad de crecimiento sería 4 veces mayor», agregó Maya citado en el comunicado.

Fuente: EFE