MAIZ

El Informe mensual del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) sobre “oferta y demanda mundial de materias primas agrícolas” publicado el día viernes 11 de septiembre, estima una producción de maíz de 330 millones de toneladas en Estados Unidos, casi 5 millones más de lo proyectado durante el mes de agosto, debido principalmente a mayores expectativas de rendimiento para este país, proyectando un record de 101,6 qq/ha. Sin embargo, el aumento de las exportaciones y una mayor demanda por maíz para uso en alimentación animal limitará el aumento de los stock’s finales, creciendo sólo 355.000 ton

Debido a la mayor oferta en el mercado, el precio del maíz se espera se estabilice entre los 3,05 y 3,65 USD/bushel. Más bajo que lo proyectado en el reporte del mes de agosto (3,10 a 3,90 USD/bushel)

En cuanto al resto de los países productores, las estimaciones de producción son a la baja. En China, las estimaciones han caído 2,5 millones de toneladas como consecuencia de los menores rendimientos obtenidos por la sequía. En Brasil y Argentina, las reducciones esperadas son de 2 y 1 millones de toneladas respectivamente, por una menor zona cultivada a expensas de incrementar la de soja, cuyo cultivo ha resultado más atractivo por tener más incentivo de precio. También se esperan menores cosechas en Canadá, Kenia y la UE-27 (-300.000 toneladas)

PROYECCIONES PRODUCCIÓN CARNE (USA)

El USDA pronosticó una mayor producción de carnes en los Estados Unidos debido a la mayor faena de carnes de cerdo y pollo en el tercer trimestre del año.

La producción de carne de cerdo aumentó debido al mayor nº de animales faenados y a la obtención de pesos significativamente mayores en los animales faenados en comparación al trimestre anterior, esto debido al favorable clima que se aprecia en esta época del año. Se espera que el bajo precio del maíz siga estimulando el aumento en el peso de los animales durante el otoño. Para el año 2010, se espera que la producción de carne de cerdo se incremente ligeramente, de un original de 10.223.972 toneladas a 10.228.508 toneladas. Los pronósticos de exportaciones de carne de cerdo disminuyeron moderadamente.

Por otro lado, la mayor faena de pollo durante el tercer trimestre del año, también incrementó el pronóstico total de producción de carnes. El USDA también incrementó el pronóstico para la producción del 2010, de carne de pollo broiler de 16.342.933 toneladas pronosticadas el mes pasado, a 16.397.364 toneladas. Esto último basado también en el pronóstico de precios más bajos para el maíz. Se estima que las exportaciones durante el año 2009 también tenderán al alza, reflejo de más embarques que los esperados durante el mes de julio pasado. Los pronósticos para el 2010 permanecieron sin cambio.

Se proyecta una reducción en producción de carne bovina para el 2009 debido a una menor faena. Sin embrago el 2010, se espera un leve incremento, debido a colocaciones más altas de forraje a finales de 2009. Las estimaciones de exportaciones de carne de bovino para el 2009 se incrementaron de 780.179 toneladas a 784.715 toneladas, mientras que las de 2010 permanecieron sin cambio.

Las proyecciones para producción y exportaciones de pavos se mantienen sin variaciones.

Fuente: ASPROCER

Fecha: 16.09.09